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文定魯麵是台南特有的婚嫁宴客料理，食材之種類與數量皆有象徵意義，如包心白菜代表永結同心、白頭偕老，是不可隨便改變的。林玉文定魯麵即是目前仍遵守古法禮俗、考究食材、用心廚藝下的極少數文定魯麵店舖之一。 林玉女士設店於菜市場附近，但由於出入顧客以居民為主，拓展新客源不易，再加上林女士因堅持傳統口味與品質、用料成本過高無法以低售價為號召，因此面臨經營上的挑戰。 林玉文定魯麵以喜氣的店容裝潢重新面市，在市場旁非常特殊醒目，路過客人見其雅緻乾淨，往往好奇進來，店內用餐的人數也增加了。   林玉文定魯麵　 店址：台南市金華路2段9巷66號 電話：06-263-5545   攤台及爐具的外觀重新裝潢，煥然一新。為突顯文定嫁娶的氣氛，視覺設計改進為古典的棕紅色，強調「文定之喜‧專用料理」的傳統。 以文宣品將台南文定魯麵的典故及食材廣為宣傳，並放入店面裝潢中，加強用餐環境的特色。