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專題報導
好鄰居基金會自2003年開始進行「老店大翻新」專案,遴選出台灣各地具有特色的傳統美食老店,再由各領域專家組成顧問團隊,提供經營諮詢、補助部分整修費用以及公關宣傳活動。透過各項資源深入全國各鄉鎮的宣傳,發掘出各地具有特色與發展潛力的傳統美食老店,協助老店永續經營、保存地方人文資產,進一步提振地方經濟。
活動時間:
2008年1月-12月
完成改造之老店名單:
桃園縣大溪鎮-百年油飯
產品:油飯、新娘米糕
基隆市-泉利米香
產品:米香
第四代老闆游志成強調,因為有了嶄新的店面,家傳的油飯美味才能讓更多人認識,希望百年油飯能延伸大溪老街的文化。
第二代老闆簡志源表示,放入感情的產品一定可以感動客人,泉利米香將用心把屬於台灣的好滋味介紹給更多人!
改造成果